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L’ho preparato l’altro giorno e “m so addicriat” per il suo sapore dolce e piccante al punto giusto. Basta avere in casa un po’ di salmone , panna, spaghetti, penne , linguine o la pasta che più vi aggrada, funghi , mezza buccia di limone, un bicchierino di brandy, prezzemolo,olio extra vergine di oliva , sale, pepe. Mettete a cuocere prima i funghi per alcuni minuti, poi aggiungete il salmone, il prezzemolo, il sale, la cipolla mente su altro fornello fate bollire la pentola con gli spaghetti. Quando i funghi e il salmone sono quasi cotti aggiungete un bicchierino di brandy e fatelo sfumare per pochi minuti. Alla fine, aggiungete gli spaghetti i funghi, il salmone, mezza buccia di limone tritata, la panna e un pizzico di pepe. Servite a tavola e godetevi questa squisitezza.