Chiamatela se volete creatività gastronomica

Verso l’una, di ritorno dalla fiera settimanale ero in vena di sperimentare , così ho dapprima soffritto cipolla, prezzemolo, peperoncino, olive e capperi, poi ho aggiunto pomodorini, olive, vongole , tonno e mischiato il tutto con trofiette di pasta fresca cotte al dente. Ne è venuta fuori una delizia unica, un bicchiere di vino rosso fatto in casa e cos’altro …

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Ricevo e pubblico volentieri l’intervento di Rosario Tardi

Il più grande fallimento dell’uomo è stato quello di aver dato valore fondamentale a cose materiali e che per giunta hanno una durata effimera, ed aver invece sottovalutato la forza vitale e la potenza dirompente dei sentimenti che legano le persone nell’amore, nell’amicizia, nella complicità, nella comprensione, nel perdono. Il giudizio e la classificazione dei nostri simili in buoni o …

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A 42 anni scopro di essere un uomo di destra

Ieri mi chiama una gentile signorina che lavora per una rinomata rivista satirica di destra. “Lei è da sempre un nostro simpatizzante- esordisce con voce calda e suadente- è ancora a destra vero”? Inizialmente penso che si tratti di uno scherzo e sono in procinto di chiudere la telefonata ma poi, non so se più per semplice curiosità o gioco, …

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Buttare cibo è uno schiaffo ai poveri

Amici e conoscenti, tutti sicuramente tra i tanti mali e problemi che affliggono la società odierna, ne abbiamo uno in particolare che ci impensierisce, suscita rabbia, rattrista più degli atri. A me, la contraddizione più stridente del mondo attuale, che mi umilia , atterrisce, confonde è la povertà. Ogni volta che ho difronte un mio simile che ha fame, non …

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Famiglia, natura e abbuffata

Sabato scorso sono partito per Rivalta, piccolissima frazione di Reggio Emilia, col solo desiderio di incontrare Riccardo, l’ultimo arrivato nella famiglia Raucci nonché ottavo erede delle mie esigue fortune. Appena messo piede in questa splendida cittadina immersa nel verde, mi son accorto che le tentazioni( tigelle, cicoli, parmigiano, lasagna bolognese) erano tante e che sicuramente non mi sarei tirato indietro. …

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