A Marcianise, Capodrise e dintorni si dice:” ” ro puorco nun se jetta niente “ e non c’è proverbio più azzeccato! Provate a togliere i peli e il grasso in eccesso della cotica , imbottitela con pezzetti di aglio, prezzemolo, pecorino, pinoli, uva passa, avvolgetela come un involtino e cuocetela col pomodoro. I trigliceridi arriveranno a mille, però avrete una prelibatezza morbida e gustosissima. Se poi condite la pasta, le lasagne, i cannelloni col sugo nel quale è stata cotta, vi leccherete i baffi.
Perfettamente consapevole che non si tratta di un pasto light, ma di una vera e propria bomba di grassi , la mangio raramente e per ragioni di gusto prettamente personali, faccio a meno di pecorino pinoli e uva passa.
Curiosità : udite , udite…. ogni donna è bisessuale!
Donne, che voi abbiate un marito, un fidanzato, un amante maschio e proviate decisamente un’attrazione erotica per il sesso opposto, non sono condizioni necessarie e sufficienti per dimostrare la vostra eterosessualità. A sostenerlo non sono io che di sessuologia ne capisco meno di voi, ma
Niente e nessuno possono mai uccidere i valori e le idee che lasci
Ho deciso di saltare l’appuntamento settimanale con la politica per ricordare e far conoscere qualcosa in più di Valeria Solesin, la ventottenne veneziana morta venerdì scorso negli attentati di Parigi. E’ il mimino che possono fare quelli che
come me, son innamorati della libertà, della solidarietà e della fratellanza. Di seguito un breve ritratto di Valeria ricavato dalle dichiarazioni di chi ha avuto la fortuna di conoscerla, e un suo articolo riguardo al lavoro femminile pubblicato nel 2013
Avete mai assaggiato gli irresistibili mazzuoccoli?
Avete mai assaggiato gli irresistibili mazzuoccoli?
Quando avevo 6-7 anni era più forte di me dare una mano, o meglio “scarrupare”, mia nonna mentre faceva i mazzuocoli. Mi divertiva un sacco non tanto impastare la farina, ma con la forchetta o il dito dare la forma arrotondata o cava ai mazzuocoli. Vi confesso che adoravo più preparali che mangiarli perché, indipendentemente dal fatto se fossero stati fatti con la sola farina o anche con le patate, non sono mai riuscito a mangiarne più di una modesta porzione. Li ho sempre trovati saporiti , però un po’ pesanti. I mazzuoccoli o
I dinosauri della politica, i giovani vecchi e i papabili candidati a sindaco
“Esser giovani senza esser rivoluzionari può essere una contraddizione anche biologica”. Prendo a prestito questa frase pronunciata da Salvador Allende, Presidente cileno probabilmente suicida dopo un colpo di Stato ordito dal generale Augusto Pinochet, nel tentativo forse velleitario ma fortemente sentito, di scuotere i tanti giovani appassionati di politica, che ogni giorno incontro per strada e si abbandonano a imprecazioni di ogni genere contro i soliti noti al potere e i partiti, accusati di non dare loro alcuna visibilità e chance . Cari amici, le mie orecchie saranno sempre a vostra disposizione, ma come ho già anticipato a diversi di voi, vi confesso che sono un po’ scocciato di ascoltare solo lamentele, frustrazioni, considerazioni più o meno di carattere politico alle spalle dei gruppi partitici o dei soggetti di vostro riferimento o interesse. Essere giovani vuol dire